Di origine antica venne introdotto nelle colonie della Magna Grecia dagli stessi coloni greci. Vi sono diverse varietà di Moscato, quello bianco è il più pregiato. Dal sud dell'Italia, in epoca medievale, venne diffuso nelle regioni del nord grazie ai veneziani e ai loro commerci; è un'uva aromatica diffusa in quasi tutta la nostra penisola ed il suo nome deriva da Muscum, Muschio. Per ottenere la particolare colorazione rosata di questo vino, in taglio viene messa una piccola percentuale di vino Raboso. Vino dolce che viene reso frizzante mediante una leggera spumantizzazione